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Fideos udon Konjac, Fideos udon Shirataki
Los fideos udon de konjac son fideos elaborados con harina de konjac como ingrediente principal. Tienen un bajo contenido de calorías, carbohidratos y fibra, lo que los hace adecuados para personas que siguen una dieta saludable.
| Serving Size | 100g |
| Energy | 6 kcal |
| Protein | <0.5g |
| Total Fat | <0.5g |
| Saturated fatty acids | <0.1g |
| Trans fatty acids | <0.1g |
| Total Carbohydrate | 3.5g |
| Sugar | <0.5g |
| Dietary Fiber | 3.0g |
| Sodium | <5mg |
Descripciones de los fideos udon Konjac
Los fideos udon de konjac, a veces llamados fideos udon shirataki, se elaboran a partir de konjac en polvo, una raíz rica en almidón que se cultiva en toda Asia.
El ingrediente principal del konjac udon son los fideos de konjac. El konjac udon es un acompañamiento excelente para sopas y guisos asiáticos.
Características principales
- 1. Bajo en calorías: Cada 100 g de udon de konjac contienen sólo entre 10 y 20 calorías.
- 2. Carbohidratos bajos: Casi sin carbohidratos, adecuado para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos.
- 3. Alto contenido de fibra: Rico en fibra soluble en agua, el glucomanano ayuda a la digestión y la saciedad.
- 4. Sin gluten: Sin gluten, apto para personas intolerantes al gluten.
- 5. Bajo en grasas: Casi nada de grasa.
Beneficios para la salud
- 1. Control de peso: Bajo en calorías y alto en fibra ayuda a controlar el peso.
- 2. Control del azúcar en sangre: Bajo en carbohidratos ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre.
- 3. Salud del corazón: Ayuda a reducir el colesterol y mejorar la salud cardiovascular.
- 4. Salud digestiva: Alto contenido en fibra promueve la salud intestinal.
Cómo comer
- 1. Fideos para sopa: Puedes agregar verduras, carne y condimentos para hacer fideos de sopa.
- 2. Fideos fritos: Salteado con verduras, carne o marisco.
- 3. Ensalada fría: Después de cocinar, dejar enfriar y agregar la salsa y los ingredientes a la ensalada fría.
- 4. Olla caliente: Como ingrediente de una olla caliente, absorba la sopa.
Notas
- 1. Sabor: A diferencia de los fideos tradicionales, los fideos udon de konjac son crujientes y pueden requerir adaptación.
- 2. Condimento: El sabor es ligero y necesita combinarse con salsas o condimentos.
- 3. Digestión: Algunas personas pueden ser sensibles a los alimentos ricos en fibra, por lo que se recomienda aumentar gradualmente la ingesta.
- 4. Altamente saciante: Dado que el udon de konjac no tiene proteínas ni grasas, puede aumentar la saciedad, pero también se debe tener cuidado de combinarlo con otros alimentos ricos en nutrientes, como verduras y carne, para garantizar una dieta bien equilibrada.
